実施日 ：2022年1月16日(日)
実施場所 ：羽衣中央会館
参加 ：13家族・38食配布
メニュー ：三色どん＋かぼちゃコロッケ＋ミニトマト
●フードバンク立川から、パントリーで配布する食材を調達しました。（米6ｋｇ、カップ麺40個、レトルト食品40個、缶詰40個、お菓子）
●東都生協さんから野菜たくさん野菜をいただきました
●1ｋｇ入りお餅をいただきました。半部ずつ小分けにして配布しました。
前回・前々回のご飯炊きに関する失敗の教訓を生かし、今回はご飯だけで炊いたのでうまくいきました。3色どんなので、トッピング用の鶏むね肉のミンチをそぼろにする人、ほうれん草をゆでる人、いり卵を作る人で分担して進めたので、開始時刻の30分前にお弁当が出来上がりました。
毎回来てくれるご家族と、今回初めての青年がいました。また、食材の提供を受けている東都生協の担当者の方が見学に来られ、スタッフといろいろ話されていました。
コメント